学位：博士

职称/职务：讲师

E-mail：jnupyf@126.com

研究方向：随机微分方程与流行病学

潘元风博士，高级健康管理师、中国战略人才库专家、美国生物系统工程学会和营养学会会员、枣庄市科技传播服务团专家、枣庄市功能性食品研究重点实验室主任。先后在华南理工、奥本大学、北卡州立、香港弘毅康生物集团、国家粮食和物资储备局等学习、工作二十余年，一直从事临床医学与功能性食品研发、生产及教学工作。后于2016年入职雷竞技RAYBET，现从事随机微分方程在人群健康研究中的应用及流行病和工业模型预测研究。

主要承担《高等数学》、《试验设计与数据分析》、《专业英语》等课程的教学。

已获授权专利20余件，中文核心和SCI研究论文10篇，版权5件，软著3件，并获市科技进步二等奖1项。

主持完成了市科技发展计划降血糖机制研究项目1项，黄精多糖改性与靶点研究、提高免疫力多糖功能饮料的研发、软胶囊清洁生产等数项横向项目。

合作完成了中国海关进出口肉制品快速检测专项1项。

参与十一五、十二五科技支撑计划和广东省科技计划专项3项。

成功开发了具有辅助降血糖、提高免疫力、健胃益肾等系列食品和医药产品，以及辅助美白等卫妆产品。

构建了一套提高育龄人群受孕率的行为管理方案，并可实现80%以上的预测。

其中2款辅助降血糖产品完成了转让并已经成功运营。